O curso ministrado pelo instrutor Carlindo Rosa Louros, contou com a participação de 10 alunos, a maioria já envolvida no cultivo do café. O curso se propôs a fornecer conhecimentos valiosos sobre a classificação e degustação de café, habilidades cruciais para quem busca excelência e reconhecimento no mercado de café de qualidade.
“Estou grato e feliz com as iniciativas da Prefeitura de Catas Altas, que ofereceu cursos e apoio aos produtores de café. Fui beneficiado com o projeto de uma agroindústria de torra de café e com o curso de classificação de café, ambos essenciais para nós, produtores. Parabéns e obrigado a todos os envolvidos por esse apoio, que nos faz ainda mais apaixonados pela cultura do café”, afirma Jovaneo Zanebone, participante do curso.
